反差 母狗 春天，吃菠菜芹菜不如吃它，水灵适口养分极高，大东说念主小孩齐爱吃！

导语：春天反差 母狗，吃菠菜芹菜不如吃它，全身是宝，才1元一斤，水灵适口养分极高，大东说念主小孩齐爱吃！

民众好，我是傻姐好意思食，春夏秋冬，四季循环，每一季齐有不能亏负的天赐珍馐。春天，万物复苏，恰是吃绿色蔬菜的好时节。这个季节的蔬菜荒谬丰富，有菠菜、芹菜、荠菜、韭菜、豌豆等等，每一种齐带着春天的气味，水灵可口。关系词，今天我要和民众共享的是一种特殊得当春天食用的蔬菜——油麦菜。它不仅价钱亲民，才1元一斤，况且全身是宝，养分丰富，水灵适口，大东说念主小孩齐爱吃！

油麦菜，名字听起来就带着一股簇新的气味，它的叶子翠绿水灵，口感脆爽，富含维生素C、维生素K、叶酸、钙、铁等多种养分身分，尤其是它的膳食纤维含量高，有助于促进消化，清算肠说念，特殊得当春天这个需要“排毒”的季节。

今天我要给民众推选一说念用油麦菜制作的适口汤品——油麦菜花蛤汤。这说念汤不仅滋味鲜好意思，还能补充丰富的养分，特殊得当全家老小一齐享用。接下来咱们就一齐来望望这说念汤的具体作念法吧。

【油麦菜花蛤汤】 所需食材：油麦菜、花蛤、姜、料酒、盐、白醋、白胡椒粉、香油、鸡蛋

具体作念法：1、花蛤先用水冲洗几遍，然后放入盆中，加适量水，再加入1勺盐和几滴香油，浸泡1-2小时，让花蛤吐沙。吐沙完成后，再次用净水冲洗干净，沥干水分备用。油麦菜洗净后切成段，沥干水分，姜切成薄片备用。

2、锅中加入适量净水，放入姜片和1勺料酒，大火煮开。水开后，倒入处置好的花蛤，煮至花蛤全部启齿。用漏勺将花蛤捞出，放入碗中备用。煮花蛤的汤不要倒掉，过滤掉底部的泥沙，留作高汤使用。

3、将过滤好的花蛤汤再行倒入锅中，大火煮开。加入切好的油麦菜，煮至油麦菜变软，神采愈加鲜绿，加入1勺白醋，这么不错让油麦菜保合手翠绿的神采，同期增多汤的鲜味。

4、将2个鸡蛋打入碗中，搅动均匀。待油麦菜煮软后，安详倒入打好的鸡蛋液，边倒边用筷子轻轻搅动，造成蛋花，接着加入适量盐和极少白胡椒粉调味，搅动均匀。

5、将之前煮好的花蛤倒入锅中，轻轻搅动均匀，煮1-2分钟，让花蛤的鲜味充分融入汤中，临了滴入几滴香油，增多香气。

油麦菜的幽香与蛤的鲜味无缺伙同，汤的口感端倪丰富，喝起来终点简洁，得当全家老小一齐享用，尤其是孩子和老东说念主，既养分又容易消化。

春天是吃绿色蔬菜的最好时节，而油麦菜无疑是这个季节的“矿藏蔬菜”。它价钱低廉，养分丰富，口感水灵，无论是炒、煮也曾作念汤，齐终点适口。今天共享的这说念油麦菜花蛤汤，不仅制作简便，况且滋味鲜好意思反差 母狗，养分丰富，特殊得当春天食用。若是你还莫得尝试过油麦菜，不妨趁着这个春天，买上一把油麦菜，按照这个食谱作念一说念鲜好意思的汤品吧！敬佩你一定会爱上它的滋味！今天的共享就到这里了，感谢您的阅读和辅助，咱们翌日见。