| 发布日期：2024-12-18 06:50 点击次数：163 |
冬季是心血管疾病的高发季，是以这本事应该看重养心护心。此时，若是通过食疗进补的款式，可谓是既省心又健康......在稠密的食物中，有一个比较小众的蔬菜是腹黑的最爱，它有着“腹黑保护神”之称，额外得当腹黑病、高血压东谈主群食用，这便是咱们今天要说的佛手瓜。佛手瓜 “养心第一瓜”佛手瓜的状貌很像是双掌合十的形势，有着祝贺之意仁科百华种子，被称之为“福寿瓜”“令嫒瓜”。它不仅象征好意思好，更是一种养分价值极高的食物。
佛手瓜是高钾低钠的食物，其中钾含量高达170毫克，不错匡助咱们改造体内的钠水平，减少血液中的钠含量，推广血管、裁汰血压，削弱腹黑职守，堤防腹黑疾病的发生。另外，佛手瓜中含有的镁元素，是参与东谈主体多种酶促反馈的进犯矿物资，能灵验防御心律失常、心肌梗死等腹黑疾病。佛手瓜中还含有丰富的叶酸，一个约200克重的佛手瓜含189微克叶酸，是苹果的近15倍。咱们知谈叶酸不仅能促进体内代谢，还能增强屈膝力，最进犯的极少是能防御高同型半胱氨酸血症，这种病症是动脉粥样硬化、心血管疾病的独处危急因素。总之，关于心血管疾病的患者而言，佛手瓜是一种比较理念念的保健蔬菜，它含有许多能防御腹黑疾病的因素，提出腹黑不好的东谈主不错得当吃一些。佛手瓜何如吃最健康？佛手瓜最受宽饶的作念法是清炒和煲汤，用低温的烹调款式能最猛过程保留其养分价值。制作时要注目，切开后的佛手瓜容易氧化变黄，不错先用冰水浸泡，保抓其脆嫩的口感。佛手瓜还有这些平正补钙健骨
图片仁科百华种子仁科百华种子
与其他蔬菜比拟，佛手瓜的钙含量和磷含量齐很高，磷元素是骨骼的主要因素，况兼还故意于钙的经受。关于骨质疏松，需要补钙的中老年东谈主来说，佛手瓜是一个很好的收受。明目护眼佛手瓜含有眼睛弗成坚苦的进犯因素：维生素A。维生素A能加强视网膜上紫红质的合成，不错保护视力。得当食用佛手瓜，还利于加强眼睛对暗环境的得当才智，起到明目护眼的作用。利尿促消化图片
佛手瓜热量较低，脂肪较低，含有无数水分和膳食纤维，简略促进肠胃蠕动，匡助咱们排出体内过剩的水分和废料，关于便秘、水肿的东谈主来说有很好的改善作用。防御甲状腺佛手瓜富含维生素、氨基酸及矿物元素，高卵白低脂肪低热量是其特质，具有精致的保健价值，可防御甲状腺疾病。减慢苍老佛手瓜中含有丰富的硒元素，不错达到每百克30~53微克，有“蔬菜中的硒库”之称。硒元素有抗氧化的作用，不错减慢苍老。终末，需要领导人人，佛手瓜并非东谈主东谈主适用。由于其性质偏温，阴虚体热和体质朽迈的东谈主要适量食用，食用时不错搭配一些性质偏凉的食材。参考文件：
[1]吴晨曦. "养快慰神试试佛手瓜." 养分与食物卫生 (2012).[2]杜前锋. "佛手瓜养分因素的分析征询." 食物科技 2(2002):2.
[3]张奇志等. "佛手瓜果实中养分保健因素的分析征询." 食物征询与成就 28.8(2007):4.
[4]张德纯. "蔬菜史话·佛手瓜." 中国蔬菜 5(2009):1.
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